湖南食品安全网讯 近年来，双汇集团积极落实河南省委、省政府关于食品产业“三链同构”、融合发展的产业指导方针，积极实施产业链不同环节的自动化、数字化、智能化升级改造，通过延伸产业链、提升价值链、打造供应链，不断提高企业竞争力。
去年，总投资5亿元的河南双汇投资发展股份有限公司屠宰厂智能化升级改造项目顺利完工。新项目投产后，一头生猪从屠宰、排酸到分割上市，全程操作只需13个小时，生产效率大大提升。同时，该项目还同步配套了信息管理系统，实现了检验检疫、能源消耗、环保安全等核心业务模块的信息化管理，全面提升企业综合管理和质量管控水平。
改造后的生产线实现了全流程的信息化和智能化管理，从生猪收购、生产加工到产品发货，全产业链条数据都是自动采集、自动上传、自动计算，产、供、销、运数据都可以实现在线追溯和即时汇总分析;在线使用的生猪AI证件识别、产品智能输送/分级、分区智能温控系统等智能化手段，也让整个生产流程更节能、高效、安全、环保。
双汇在对漯河屠宰厂进行升级改造的同时，还投入了2.4亿元对旗下肉制品工厂进行升级改造，目前该项目已顺利投产。这个项目前道采用奥地利、西班牙、丹麦等世界一流生产设备，后道由双汇与中科院沈阳自动化研究所联合定向开发，引入九大智能模块，实现高温肉制品的集约化、自动化、智能化生产。
为进一步提升企业供应链管理水平，双汇信息中心自主研制开发了企业的生猪智采平台系统，该系统可以实现线上客户管理、保证金监控、招采竞价、数据分析、自动结算等功能。这样一来，企业不仅可以做大供应网络，还能及时掌握行情变化，及时、准确调配采购资源。
“十四五”期间，双汇将继续坚持“三链同构”、融合发展的理念，围绕生猪屠宰适度发展养猪业，围绕肉制品深加工加快发展养鸡业，同时，加快现有工业基地改造升级，着力打造更加自主可控、安全可靠、竞争有力的产业链条。(记者 夏石福 通讯员 张乐)
