本报记者 欧阳军 通讯员 黄萍
“老百姓幸福了，我就觉得幸福。游客开心了，我也开心了!”这是一位茶人发自内心的话语。
阳光明媚，春暖花开，茶叶飘香，又到了一年采茶的好时节。走进湖南省益阳市安化县马路镇，一座座郁郁葱葱的茶山映入眼帘，正值茶芽竞发之际，随处可见茶农们穿梭在茶树之间，忙碌抢摘明前茶的身影。
马路镇是益阳茶产业重镇，茶产业是富民强镇的主导产业，也是该镇乡村振兴的支柱产业。安化县相关负责人表示，要以茶产业的高质量发展来助推全镇经济社会高质量发展，政企要通力协作，全力当好茶产业发展的服务员、联络员，助力乡村振兴。
90后“新茶人”让茶农端稳“饭茶碗”
正在制茶车间指导工人们选茶的邓鹏飞是一位90后“新茶人”，父亲是当地有名的制茶师傅，伴随着茶香成长，这位“新茶人”对制茶有深刻的认识。
“好产品会说话。”做好茶需要耐得住寂寞，高品质的茶叶，从茶树培育开始可能就需要三年的等待。制茶有规，行为有则。邓鹏飞说：“要坚持品质为先，恪守工匠精神，只做有机茶、放心茶，走高端路线。”
据介绍，千秋界茶业采取“公司+基地+农户”的模式，该公司除了自有茶园外，还带动当地4个行政村的茶农发展茶产业，种植茶树1700亩，农户种植的茶叶，实行保底收购，为了有力保障当地茶农的收益和规范用肥，年底施肥时节为茶农每亩发放300斤有机肥;为了给予茶农技术指导每户发一本有关茶树种植的技术手册，让茶农不断吸收新的种茶技术不断提升茶叶的品质增加茶叶的产量，同时加强对茶树进行监测，不达标者列入企业黑名单。“通过这种模式，茶叶质量明显提高了，茶农的收益增加了。”邓鹏飞说道。据统计2023年底，千秋界免费给茶农送有机肥料90多万元。
据了解，千秋界茶业的核心产品是“千秋龙芽”，千秋龙芽属于特级名优绿茶，今年最高卖价上万元一斤，仍供不应求。自邓鹏飞担任总经理以来，公司走出了一条独具特色的高质量发展之路，税收每年增长20%以上。该企业目前拥有有机茶园基地3280亩，近三年来，千秋界以聘用劳工、茶叶鲜叶收购、土地租金等方式为当地老百姓带来超3000万元以上的收入。带动周边的七仙洞村、大旺村、碧丹村、蒋家坪村四个村1518户移民致富，安置就业人员80人，就业人员人均年增收3760元。
科技创新助力茶产业高质量发展
“安化绿茶有独特的品质，吸引很多爱茶人士，今年的绿茶口感最好，香味更醇，味道更浓。”湖南省碧丹溪茶业有限公司总经理唐令中一边泡茶一边介绍道。“碧丹溪茶园基地一直坚持的是农残为零的标准，在栽茶树苗的第一天开始，就像呵护自己的亲生孩子一样;坚持欧盟有机认证的标准，做到每一片茶叶都可追溯。”种茶的土壤以岩石充分风化的土壤为最好，而安化遍布冰渍岩，属于岸石之上的上等茶园基地。唐韵中将茶园基地设在这些地方，就是出于对茶品质的考虑。在这种土壤下培育的茶，富含锌、硒、镁等丰富的微量元素和矿物质，且清香冷韵，干滑香浓，茶质鲜嫩，芳香耐泡。
唐令中将产品质量建设纳入企业文化构建的核心，积极带领员工提升茶叶质量，从种植到生产、从包装到运输，始终把质量要求落实到每一个环节、每一个细节。
从事制茶行业20余年，唐令中从制茶之初就对每一片茶叶精挑细选，对采摘、杀青、揉捻、发酵、干燥等制作工艺精雕细琢，精益求精，在潜心对茶品质提质升档研发的同时，他还带领茶农建立新的茶叶栽培标准，注重标准化建设，建立了以种苗培育、茶园基地培育、种植技术规范、病虫防治等多项技术规范和规章制度，并对周边茶农进行技术培训。公司被授予“益阳市绿色工厂牌匾”，被省商务厅评为“百年老字号”，被授予“2021年度益阳市市长质量奖获奖个人”。
“唐令中是一个爱琢磨，有着很强创新意识的企业家。”安化县科学技术协会主席邓军华称赞道：“他在制茶的过程中摸索出了许多方法，发明了多项专利，让茶的口感更加适应市场，茶的品位、品质和档次也随之提高。”
据了解，唐令中发明的黑茶茶砖撕碎机，使得千两茶在撕开的过程中茶叶损耗降低到6%。发明了能自动下料的七星灶，降低了茶叶在烘焙过程的损耗和劳动强度。除了上述两项，他发明的黑茶袋泡茶自动生产线、制备千两茶的蒸茶设备及蒸茶方法、天尖茶一次性成型的加工方法及其产品等都获得了国家发明专利。
唐令中告诉记者：“就是要把老祖宗的一些制茶、种茶方法传承下来，然后在此基础上进行优化，再把它传播好，让身边的茶农和众多茶企都能够从中受益。”
三代茶人的传承让茶农笑了品牌亮了
“茶农满意，我也很快乐。”安化云台山八角茶业有限公司总经理邓超芝坚定地说。
“周五兑现，一分不少!”她告诉记者，公司每周五发放茶农工资和鲜叶收购款。每周都要20多万元，去年采摘高峰期会超过40万元。
据介绍，安化云台山八角茶业有限公司邓超芝一家三代都做茶，她和公司创始人、公公龚寿松都是“湖南省劳动模范”。儿子龚意成先后获得“2019年度全国‘双带’农村青年人才”“2019年度湖湘青年英才”“安化黑茶明星茶农”等荣誉。日前，龚意成获得了安化县劳动模范称号。
公公龚寿松爱茶，从小就种茶、制茶，培育了国家级茶树良种——云台大叶茶。八角茶业三代人制茶，薪火相传，在当地传为佳话。
如今，八角茶业年产值近4000万元，带动了周边乡亲致富。公司在马路镇6个村采取“公司+基地+农户”的模式，发动80%以上农户种茶，并免费提供种苗、肥料、技术指导等，带动了1600多人脱贫奔小康。
洞马村贫困户吉慷辉一家四口，靠八角茶业的免费茶苗、肥料和技术，新建茶园10亩，2017年茶园进入丰产期，一亩可赚6000元钱，年人均茶园收入就达到了15000元。
八角茶业结合精准扶贫在双桥村首创了另一种新模式，即由公司提供云台大叶优质良种茶苗，发动当地贫困村民“全民种茶”，村集体统筹鲜叶收购送交八角茶业加工，产品销售由当地干群和在外人士广泛参与，形成可持续的产业扶贫。“双桥模式”，在扶贫工作中得到推介。
目前，八角茶业厂房面积达到12800余平方米，已建成三条现代化生产线，实现了全程标准化、清洁化、智能化生产，日处理鲜叶能力达到40000公斤以上，可生产黑茶、绿茶、红茶等多类产品。
这一变化很快引来了“凤凰”，招商加盟的经销商、参观考察的资深茶人茶客纷至沓来。“云台崖”与长沙的“茶颜悦色”、贵州飞天茅台等知名品牌成功牵手，展示了很好的合作前景。
邓超芝承诺将带领八角茶业更加积极地履行社会责任，带动整村致富，把“云台崖”打造成为茶旅知名品牌。
茶旅融合梦“老百姓幸福了，我就觉得幸福!”
祖师界是天鹅村、碧丹村、黄金村交汇之地，三村共有山田、茶园、油茶林近万亩，但由于不通公路，导致茶叶难卖、木材难运。
安化亮山茶业有限公司累计出资400余万元，打通了祖师界至天鹅村的公路，硬化了三村之间的公路;今年，通过她的多方争取，宽6米、共投资1700余万元的祖师界至G536国道(益阳段)的混凝土公路正式通车，三个村迎来快速发展时期。
为带动周边群众致富，公司总经理蔡凤娇成立了安化县亮汉旺茶业专业合作社。合作社共有茶园 5400余亩，发展社员52户，社员每年分红利润180余万元。当地有一对夫妻在公司打工，去年两口子收入近9万元。据了解，2022年，合作社共聘用固定员工42人，雇佣临时工150人，拨付员工工资190余万元，员工人均增收1万元，激发了群众干事创业的内生动力。同时，公司每年为60户困难户、330位困难群众免费提供茶苗、肥料和技术指导，带动困难户平均每户每年增收8000元。
目前，公司拥有祖师界茶园基地1500余亩，油茶基地3800亩，共5000余亩，加工厂房5000余平方米，祖师界新茶园基地按新种植标准全面间种新杂交油茶。经过几年的打拼，优质高山有机茶的品质，良好的口碑，已开发出以祖师界为品牌的“祖师界春芽”“初心红”“臻心红”“匠心红”“传家茯”“顶梁柱”“贡芽”“万年青”为代表的20多个产品。
在采访的过程中，不时被要买绿茶的客户电话打断，蔡凤娇高兴地告诉记者，这些都是去年的客户订单，春茶早就卖完了。
下一步，祖师界庄园将通过“民宿+产业”的方式，用心打造精品民宿品牌，借助当前马路镇旅游业大发展、快发展的机遇，全力开拓未来市场，用祖师界庄园品牌的力量，不断提升民宿发展的体验质量，带动周边群众实现就近就业。
“老百姓幸福了，我就觉得幸福;游客开心了，我也就开心了!”蔡凤娇一脸满足的笑容。“在崇山峻岭中创业，让荒山披绿、群众致富，离不开各级政府和地方群众的支持。我要借此良机做大产业，带领大家过上更加幸福的日子。”蔡凤娇说。
据安化县提供数据，2023年，安化县茶业综合产值252亿元，税收入库2亿元，分别比上一年增长6%、33%。连续15年上榜中国茶业百强县前十强，成为湖南唯一的茶业综合产值破百亿元县。
