和身边的朋友聊到茅台酒，大多数人都觉得，投资酱香酒厂非常的赚钱，今年投资1000万明年就能赚一个亿，每次听到这里，一时都不知该怎么搭话，作为一个酒类知识作者呢，今天就跟大家好好来讲解一下，到底是不是大家想的那样，今年投资1000万明年就能赚一个亿?
首先，如果你想投资一个专门用来酿酒的酒厂，除去生产资质，还有基础的建设等，首先，你得有窖池，据说这个是有标准化的，就算你是小型酱香酒厂，也要保证有36个窖池，像某些中大型酒厂的窖池大概在108个左右，每个窖池的年产量是八吨左右，当然这个钱很多人都投得起，但是真正大头却是在后面。
因为酱香酒，跟清香浓香不太一样，酱香酒是需要窖藏五年以上才能拿出来卖的，这样的酱酒才能增加香味去除杂味、醇类和酸类等物质，才能进行有效的氧化，像只卖坤沙工艺的酒企，从第一天起，就要计算五年以后才能卖出第一瓶酒，这五年内投入的人工成本，水电设备等，无疑都是最大的开支，按三个生产车间来算的话，每年就要两三千万，像五年的话就要一个亿，啥也没捞着，你就得先投进去一个亿。
像一个亿放在银行里，放五年的话，利息就得上千万，而且如果要说你投资酒厂的话，还得承担市场不景气的这个风险，如果你的酱酒卖不出去，那你只能看着他们干瞪眼，如果你单纯只想做一个酿酒的企业，五年内，你一分钱都别想赚，再厉害的运营模式都白搭，马云来了也没有用，看到这你还觉得这个行业今年投资1000万明年就能赚一个亿吗?
当然，也有能赚到钱的，很多酒企，也在酿碎沙和串沙酒，它和坤沙酒的区别就是，它的出酒率高，时间低，酿出来一年，就可以卖，串酒的话，甚至今天酿出来明天就能卖，但是这种酒用的原料本来就差，甚至不是用的本地的小红樱子檽高粱，用的外地的高粱，串酒甚至加入酒精勾兑，你平时喝完酒，口干头疼，大概就是因为这个原因。
反而有良心的企业五年内赚不到钱的，必须经历这一个阶段，只用本地小红樱子诺高粱，实实在在存放五年再进行出售，比如说最近茅台因为一瓶酒的成本不到60块钱刷屏了，这怎么算的呢?2021年茅台酒的毛利率是百分之九十四点零三，飞天茅台的出厂价是969，比如说造一瓶飞天茅台的直接成本还不到58块。有网友看到直呼，难道我喝的不是酒，只是茅台这两个字吗?我个人来说的话，这里面还有五年储存的时间，还有人工成本等，在加上茅台的金融属性，没有谁会在乎它的原料和人工到底值几个钱，所以它的溢价当然高了。
不过，茅台股价从去年年底两千两百多到现在是一千七百多，而飞天茅台的终端价格呢半年是从三千多跌到两千六啊，股价酒价被双杀。部分原因呢就是大家看到茅台要搞电商了，觉得会把酒的价格打下来，打击这个经销商的囤货热情。而后来才发现呢，茅台电商买酒的中签率比新股还低，而且也没有飞天茅，对此你怎么看待的?
