湖南食品安全网讯(张乐) 4月20日至22日，第二十届中国国际肉类工业展览会在青岛世界博览城隆重举行。这一年度盛会吸引了国内外众多企业参加，双汇作为中国肉类龙头企业盛装参展。
行业盛会 盛装集结
中国国际肉类工业展览会由中国肉类协会联合世界肉类组织共同举办，是肉类行业一年一度的行业盛会，规模大，影响范围广。本届展览会吸引了国内外一千余家企业参展洽谈。参展覆盖畜禽生鲜肉产品、畜禽肉深加工肉制品、预制调理肉制品、进出口肉类产品、肉类加工食品配料、畜禽屠宰及深加工设备、肉类行业无害化处理、绿色环保与资源综合利用技术与设备、数智化装备与技术等方面。
另外，本届展会展览面积扩大到8万平米，全面升级展会行业覆盖，融汇贯通全产业链发展，增设现代畜牧业科技成果展馆和2023全国名特优新农产品·预制食品主题展。展会期间还举办了烹饪美食秀、火锅嘉年华、预制食品大典、全国名特优新农产品产销对接等活动。力图共促行业发展新格局，共建高效规范、公平竞争、充分开放的全国统一大市场，共同促进产业高质量发展。
龙头引领 创新升级
近年来，面对日益增长的消费需求及消费场景的多元化发展，中国肉类行业不断加速创新升级步伐，以双汇为代表的肉类行业龙头，全力推进产业技术升级，积极实施产业链不同环节的自动化、数字化、智能化升级改造，通过延伸产业链、提升价值链、打造供应链，提高企业竞争力，为肉类产业发展树标赋能。
双汇顺应消费潮流，加大技术革新，坚持品质高端化、口味差异化、品类多元化的产品开发方向，不断满足消费者的需求变化。围绕“实业+科技”战略，双汇大幅度增加研发投入，保持每年30%以上的增速，围绕一碗饭、一顿饭、一桌菜，加大产品研发和结构调整，满足新形势下消费新需求，双汇每年新产品销量占到10%以上。
荣誉加身 实至名归
本次行业盛会上，来自多个品牌的产品纷纷参加各项美食活动的比赛。在“携手好食材·烹饪美食秀”活动中，双汇极菲牛排、T骨猪扒、酱爆大肠段获得活动金奖，双汇烧烤鸡翅中、烧烤五花肉片获得活动银奖。此外，现场还为“轻食好滋味·美食微视频”获奖企业颁奖，双汇有两部作品参选，分别获得了特等奖、二等奖。这代表着中国肉类协会对双汇近年来在创新转型、产业升级、行业引领方面的充分肯定，也代表着行业内对双汇产品的高度认可。
作为行业引领者，参展产品历来被视为行业的风向标，双汇展厅也备受媒体、行业同仁、现场观众的热烈关注。双汇本次参展以各领域新锐产品为主，生鲜品类以主打免洗速烹的“筷乐亿家”系列产品，餐饮食材品类以“筷乐星厨”系列的梅菜扣肉、黄焖小酥肉、红烧牛筋腩煲等预制菜，肉制品类以焦香蜜汁肠、手掰肉火腿、黄金热狗棒等为代表，还有带范青年自加热米饭、啵啵袋等速食系列及甄骨鲜、酱滋牙等调味品系列，产品丰富、各具特色，吸引了无数观众驻足、品评。
以消费者对美食生活的向往为奋斗目标，这是双汇所坚持的长期主义。正是凭借着这种初心与使命，双汇在中国肉类发展的道路上乘风破浪、直挂云帆，更是代表中国品牌冲向了国际赛道。未来，双汇将以更加饱满的创业激情，更加坚定的干事精神，投入到发展大潮中，持续为中国肉类行业高质量发展增势蓄能。
