湖南食品安全网讯 10月25日-27日，以“生态全场景 行业嘉年华”为主题的2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称“2024重庆食博会”)在重庆国际博览中心举行。双汇携旗下生鲜品、肉制品、禽产品、餐饮食材、调味品五大品类160余种产品亮相食博会。双汇发展副总裁周霄代表企业出席。
周霄在食品及农产品加工产业生态国际研讨会上发言，围绕肉类加工产业方向，分享了对中国肉类产业发展趋势的看法及双汇策略。他表示，面对行业发展趋势和变化，双汇创始人万隆先生结合企业发展实际，提出了“产业化、多元化、国际化、数字化”的发展战略。企业将通过“实施产业化，继续完善产业链;做好多元化，继续调整结构;围绕国际化，继续做大国际贸易;加快数字化，继续提升管理水平。”一系列战略性举措，进一步夯实企业发展基础，打造企业未来发展的全新优势。
在双汇展厅，企业展出了品类丰富的火锅餐饮食材系列产品。生鲜品类有猪血豆腐、梅肉片、肥牛卷、羊肉卷、双汇臻品肥肠等系列产品;肉制品类有潮汕风味牛肉丸、香菜猪肉丸、撒尿肉丸等锁鲜装丸子系列，双汇地道肉肠、爆汁脆骨肠等香肠系列，美式培根、超值培根等美西式系列产品;禽产品类有翅尖、鸡心、鸡胗、鸡爪等系列，奥尔良风味鸡翅中、鸡翅根、香煎鸡排等鸡调理系列产品;调味品有牛油火锅底料、食用猪油、猪骨高汤、面条料等系列产品。双汇丰富的产品群吸引了大量参观者在展厅内驻足，品鉴、交流、洽谈，大家围绕产品展开了深入互动沟通。
面对中国肉类产业发展的新趋势、新变化，双汇将充分发挥龙头引领作用，通过实施“产业化、多元化、国际化、数字化”发展战略，全面整合全球发展资源，加快产业升级和结构调整，进一步做好产品、做大品牌、做强企业，引领中国肉类行业打造新质生产力，迈向更高质量发展，为广大消费者和中国经济发展创造永续价值。(夏石福 张乐)
