“最近红参小粉罐女士奶粉卖得特别好，店里就剩下这几罐，工厂那边的订单已经排到元宵以后了!”刚刚过去的春节期间，牛奶成了走亲访友的首选礼物。在湖南长沙步步高、华润万家等超市，四季南山系列奶粉吸引了不少消费者驻足选购。而在网上，四季南山系列奶粉同样卖得火爆。近日，笔者带着疑问前往湖南四季南山营养食品有限公司(以下简称“四季南山”)，探寻这家老品牌产品持续热销背后的秘诀。
(四季南山新上市的红参小粉罐女士奶粉。)
走进四季南山，映入眼帘的首先是该公司发展历程文化墙，生动地展示了企业的发展轨迹。四季南山品牌，可追溯至1956年，从王震将军指示创办的南山牧场开始探索起步，是早已享誉千家万户的国民老品牌。为吸引更多年轻消费者，2015年，在南山的基础上进行品牌升级，创立了四季南山。
(四季南山优质牧场一角。)
在会客厅一番寒暄后，四季南山董事长吴建平开口第一句话就说到，“这么多年来，四季南山的信条就一句话，从来没有变过，那就是‘以诚信为本，以质量为生’。”
当前，从益生菌、高钙富硒、富含膳食纤维等这样的普适性产品，到乳铁蛋白、免疫球蛋白等功效性产品，在各大品牌加码的背景下，奶粉同质化严重。为让四季南山在“百家争鸣”的奶粉品牌中脱颖而出，公司在内卷中不忘初心，在不同细分领域探索新增量。
“2024年，四季南山零售销量达8个亿。”四季南山总经理卜球表示。
产品销量增长的背后，离不开四季南山对产品质量的严格把控。据吴建平介绍，“公司使用从丹麦进口的FOS120牛奶成分分析仪、美国waters公司生产的高效液相分析仪等高水平检测仪器对原料进行严格检测。能精确分析牛奶中的各种成分，确保每一批原料都符合标准。”
此外，四季南山的质量管理体系堪称“严苛”。据介绍，四季南山的生产车间严格按照GMP30万级的恒温、恒湿环境进行生产作业，从原料进厂到成品出库，全程经过55道检测工序，不仅通过了ISO22000食品安全管理体系和HACCP体系认证，还采用了一罐一码溯源系统，确保每一罐奶粉都能追溯到源头。
(聘请著名演员邓莎为四季南山品牌形象大使。)
在严格的质量管理基础上，四季南山还不断推动技术创新。一直以来，奶粉的冲调难题被不少消费者诟病，对此，四季南山花费了很大精力去进行突破，开创了独有的湿法工艺旋风附聚核心闪溶技术。通过湿法工艺旋风附聚技术，确保奶粉颗粒饱满、触感柔软松散，冲调后能在水中快速、充分溶解，确保宝宝更容易吸收营养。
“我们不仅要卖产品，更要为消费者的健康保驾护航。”卜球表示，四季南山计划在2025年推出全龄营养健康检测服务，结合骨龄检测、气血检测、骨质疏松检测等，为消费者提供更加个性化的营养建议。
在交谈中，让人深深感受到四季南山对产品质量的执着追求和对消费者健康的责任担当。从55道检测到核心闪溶技术，从全生命周期营养到一罐一码溯源系统，四季南山用实际行动诠释了“国民品牌”的真正含义。正如吴建平所说，“我们不仅要让消费者喝得放心，还要让他们喝得明白。”
健康，无疑是人生最大的财富。无论是送给长辈的老年奶粉，还是为孩子们准备的儿童成长奶粉，以及为女士们量身订做的红参小粉罐，四季南山都在用高品质的产品守护着每一个家庭的健康。(夏石福 吴迪 李钟)
