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　　长沙市雨花区市场监督管理局关于长沙市华益中学食品安全监督抽检的
不合格食品风险控制和核查处置完成情况的公示

       根据国家食品安全抽检, 长沙市华益中学食堂经营的尖红椒(辣椒),经抽样检验，噻虫胺项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，检验结论为不合格。长沙市雨花区市场监督管理局对上述1批次监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查处置,现将有关情况公示如下:

　　长沙市雨花区市场监督管理局对长沙市华益中学食堂进行执法检查,现场检查未发现不合格批次的尖红椒(辣椒)。长沙市华益中学按照监管部门要求,积极采取整改措施。

　　长沙市华益中学进货时查验了供货商资质、进货凭证以及产品合格证明文件，履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道该产品不符合食品安全标准，能如实说明进货来源。符合《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十八条规定的免予处罚的条件。现依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第二十条第(一)项规定,决定对当事人不予立案调查。

　　长沙市雨花区市场监督管理局

　　2024年6月24日

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　　长沙市华益中学食品安全抽检不合格

　　近日，长沙市华益中学因食品安全抽检不合格而引发关注，据湖南省长沙市市场监管局的公示，学校所用的尖红椒(辣椒)中发现噻虫胺超标，达到0.15mg/kg，而合规标准仅为0.05mg/kg。这一事件不仅让人担忧学生们的健康，也引发了对校园食品安全管理的深思。

　　噻虫胺是一种常用的农药，广泛应用于农业生产中，但其对人类健康的潜在危害不容忽视。有研究显示，短时间内大量接触噻虫胺可能会引发急性中毒，而长期低剂量接触则有可能导致慢性中毒，甚至存在致癌风险。这一检测结果让人们对学校餐饮提供的食品安全性产生了质疑，也突显出学校在管理及采购环节中需加强监管的必要性。

　　华益中学自1997年创办以来，一直以封闭式管理和良好的教书育人环境而闻名。然而，这次食品安全事件的曝光，既是一次警示，也是学校和家长必须重视的问题。学校是否在挑选原材料时进行充分的质量把关?是否定期对食品供应商进行审查?这些都是家长和社会各界关注的重点。

　　专业人士指出，食品安全问题不仅是研发和生产端的问题，更与供应链的透明度和采购管理的严谨性密切相关。学校需建立严格的食品安全责任制度，以确保每一批食品都有来源可查、去向可追。根据相关专家的建议，学校可以采用常规的食品安全培训，提高工作人员的安全意识，并定期进行食品安全抽检。