校园食品安全事关学生健康成长，事关国家和民族未来，一直是广大民众关注的焦点。近年来，湖南省永州市紧盯校园食品安全突出问题，紧扣保障校园食品安全目标，以“学校标准化食堂”建设工作为引领，创新监管、强力整治、常态推进，校园食品安全形势持续巩固。
在2024年春季校园食品安全排查整治专项行动联合检查过程中，检查组发现永州某校外供餐单位存在“未配备成品传送带，成品直接用推车输出”等食品安全问题，检查组当场要求该企业进行停业整顿，并组织召开现场会，对该供餐单位法人代表进行了约谈。同期，永州市道县市场监管局在校园食品安全专项排查整治行动中，发现某小学校食堂内货架上有过期的食品原料，执法人员当场对该食品原料依法实施扣押，通过立案调查，决定没收过期食品原料，并罚款6000元。为了拒绝类似问题再次发生，永州市市场监管系统组织全市各级领导开展校园食品安全督导、春秋开学季开展专项整治和督查行动成为永州市校园食品安全工作的常规动作。
据永州市市场监管局负责人介绍，为有效落实国家和省市场监管局的精神，永州市食安办组织市场监管、教育、卫健、公安等部门对各类学校开展全覆盖监督检查，各部门各负其责、协调联动、常抓不懈，发现问题现场交办、限时整改、跟踪问效。今年以来，永州市共检查学校食堂2289家次，发现问题均已落实整改到位，其中约谈单位1家，责令整改464家，责令停产停业1家，立案查处30件。
据了解，2017年，永州市政府印发《永州市学校(单位)标准化食堂建设工作方案》，积极推动全市校园食堂设施建设标准化，食堂管理规范化，餐饮服务人性化、精细化，全面提高校园食堂食品安全管理水平。自启动以来，永州市累计完成522所标准化食堂授牌。市市场监管局起草了《永州市中小学学校食堂经营、集中配餐及大宗食品准入办法(初稿)》，建立健全承包单位进入审核及退出机制;市教育局印发了《永州市中小学学生食堂管理细则》，严格规范日常管理行为，校园食堂食品安全主体责任进一步压实。大力开展“互联网+明厨亮灶”提质工程，1146所学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”，全市学校食堂餐饮环境得到显著改观。(欧阳军 严丽慜)
